COUTEAU A VIANDES OU LÉGUMES

Name: COUTEAU A VIANDES OU LÉGUMES
Brand: CHROMA
SKU: P03
Price: 130 EUR
Availability: InStock

CHROMA

(Code: P03)

CHROMA
Couteau à légumes 15,2 cm Type 301

130,00 EUR

250g

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CHROMA

Forme originale pour ce couteau de compromis. Design by F.A.PORSCHE

Le parent masculin du P04, pour la préparation des viandes et le décollement des peaux ou des graisses lorsque la découpe demande une précision difficile à atteindre avec les grandes lames. Plus haut dans sa partie arrière que le P04 il peut aussi convenir comme couteau à légumes avec bord pointu.

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre

Type 301, meilleur tranchant du marché !